外観と香り

外観（色調・濃淡・粘性）
輝きのある緑がかった麦わら色。透明感があり、若々しくフレッシュな印象。

香り（第一印象）
青リンゴ、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実。白い花やカモミール、ハーブのニュアンスが繊細に重なる。

発展的アロマ
時間が経つと、品種特有のアーモンドや白桃のような丸みのある香りが現れる。

味わい

果実味
柑橘とリンゴのクリーンでフレッシュな果実味。過剰でなく、上品にまとまっている。

ボディ
ミディアムボディ。「Superiore」格付けらしい骨格としっかりとした厚みがある。

酸味
いきいきとした伸びやかな酸。食事との相性を高め、余韻を爽やかに締める。

ミネラル
マルケの石灰質土壌由来の豊かなミネラル感。飲み込んだ後に塩気のような心地よい余韻が続く。

余韻
品種特有のほろ苦いアーモンドのニュアンスが後味に残り、飲み飽きない複雑さをもたらす。

生産者と物語

ファットリア・ナンニ
マルケ州イエージの丘陵地帯に位置するファットリア・ナンニ。ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、この地を代表するDOCワインであり、イタリアを代表する白ワインの産地として世界中のワイン愛好家に知られている。

「アルシッチ」は彼らの畑の名前。石灰質の丘に根を張ったヴェルディッキオが、海からの風と昼夜の寒暖差に鍛えられ、凛とした酸とミネラルを蓄える。

テロワール
イエージの丘陵地帯、標高200〜300m。石灰質と粘土質の混合土壌。アドリア海からの涼しい海風が、ブドウに爽やかな酸と複雑なアロマをもたらす。

醸造
手摘み収穫後、低温でゆっくりと発酵。ステンレスタンクで熟成させ、果実のピュアな風味と豊かなミネラルを最大限に引き出す。

ペアリング