【夏の20%offセール・数量限定1セット】泡・ロゼ・赤 プーリア三部作（3本）

夏のセール企画｜数量限定1セット「泡・ロゼ・赤　プーリア三部作」

全品20%オフの夏のセール企画。プーリア（南イタリア）の名手Fatalone（ファタローネ）の看板赤ワインと希少なロゼに、ロマーニャ協同組合の泡を合わせた3本セットです。ロゼ「Teres」は在庫の都合により本セットのみ・数量限定1セットとなります。

※送料・クール便代込みの価格です。

①
【ワイナリー】Terre Cevico
【ワイン名】「Conte Fosco」Cuvée Brut
【ヴィンテージ】N.V.
【品種】トレッビアーノ95%、モスカート・ビアンコ3%、その他2%
【産地】エミリア＝ロマーニャ（ロマーニャ）
【カテゴリー】IGT
【タイプ】泡

生産者について：1963年、ロマーニャ・ファエンツァで10の協同組合・農業労働者代表が集まり設立されたTerre Cevico。「小規模な栽培農家たちが力を合わせれば、誇れる高品質ワインが造れる」という先見の理念のもと成長を続け、現在は992家族・3,600ha以上のブドウ畑を束ね、年間1億本以上を90カ国に輸出するイタリア屈指の協同組合に。Conte Foscoは、その協同組合精神を体現する「気取らないが上品」なデイリーブランドです。

醸造方法：シャルマ方式（タンク内二次発酵）。アルコール度数11%。

テイスティングノート：輝く麦わら色。白い花、洋梨、柑橘、白桃の香り。爽やかな酸ときめ細かい泡、旨味のあるミネラル感でクリーンな余韻。6〜8℃でアペリティフや魚介料理と。

②
【ワイナリー】Fatalone（ファタローネ）
【ワイン名】Teres
【ヴィンテージ】2024
【品種】プリミティーヴォ（ラチェーミ＝二番成りの房を使用）
【産地】プーリア州ジョイア・デル・コッレ
【カテゴリー】IGT
【タイプ】ロゼ

生産者について：プーリア州ジョイア・デル・コッレで19世紀後半から5代続くペトレーラ家。ブランド名「Fatalone」は2代目フィリッポ・ペトレーラのあだ名に由来し、地元で"レディ・キラー"と呼ばれた伊達男。生涯毎朝プリミティーヴォと牛乳を半リットルずつ飲み続け98歳まで生きたという逸話が残ります。1987年、4代目パスクワーレの父の代にジョイア・デル・コッレDOCプリミティーヴォを単一品種として初めて瓶詰めしたパイオニア。セラーではクラシック音楽と自然音を聴かせる独自の「ミュージックセラピー」熟成を実践しています。

畑について：標高365mのスピノマリーノの丘。石灰岩と粘土が入り混じるカルスト土壌で、開墾時に海の化石が多数見つかったことから、かつて海だった土地だとわかります。2000年から有機認証、太陽光発電によるゼロCO2生産。

醸造方法：主収穫から約1ヶ月後に採れる副梢の果実「ラチェーミ」のみを使用。果皮に触れさせながら在来酵母で自然発酵——かつて南イタリアの農民が夏に洞窟で冷やして飲んだ"冷やす赤ワイン"の伝統を今に蘇らせた一本。

テイスティングノート：いちご、クランベリー、ラズベリー、レッドカラント、フローラルな余韻。Forbes誌「夏に飲みたいワイン5選」にも選出。

数量限定・在庫1本のみ

③
【ワイナリー】Fatalone（ファタローネ）
【ワイン名】Gioia del Colle Primitivo Riserva
【ヴィンテージ】2022
【品種】プリミティーヴォ100%
【産地】プーリア州ジョイア・デル・コッレDOC
【カテゴリー】DOC
【タイプ】赤

生産者について：プーリア州ジョイア・デル・コッレで19世紀後半から5代続くペトレーラ家。ブランド名「Fatalone」は2代目フィリッポ・ペトレーラのあだ名に由来し、地元で"レディ・キラー"と呼ばれた伊達男。生涯毎朝プリミティーヴォと牛乳を半リットルずつ飲み続け98歳まで生きたという逸話が残ります。1987年、4代目パスクワーレの父の代にジョイア・デル・コッレDOCプリミティーヴォを単一品種として初めて瓶詰めしたパイオニア。セラーではクラシック音楽と自然音を聴かせる独自の「ミュージックセラピー」熟成を実践しています。

畑について：標高365mのスピノマリーノの丘。石灰岩と粘土が入り混じるカルスト土壌。

醸造方法：ステンレスタンクで12ヶ月、スラヴォニアンオーク大樽で12ヶ月（この間もミュージックセラピーを継続）、瓶熟6ヶ月。

テイスティングノート：ブラックチェリー、プラム、完熟ブラックベリー・マルベリー、クローブとカカオ、バルサミコとミントのハーブ香。ロースト・アーモンドの余韻が特徴的。『ワールド・アトラス・オブ・ワイン』で「プーリアで最も複雑なプリミティーヴォの一つ」と評されています。