【秋の20%offセール・数量限定3セット】イタリア赤ワイン飲み比べ 3本セット

※こちらは数量限定3セットのみのご用意です。売り切れ次第終了となります。
※クール便でのお届けとなります。

イタリア赤ワイン飲み比べ 3本セット。

サンジョヴェーゼの実力派2軒とプーリアの土着品種、イタリア赤ワインの表情を飲み比べる3本セットです。

今回の内容はこちらです。

①
【ワイナリー】Chiara Condello
【ワイン名】Romagna Sangiovese Predappio
【ヴィンテージ】2022
【品種】サンジョヴェーゼ100%
【産地】エミリア＝ロマーニャ（プレダッピオ）
【カテゴリー】DOC
【タイプ】赤

生産者について：2015年に父から引き継いだ若手女性醸造家キアラ・コンデッロ。7ha中4haのサンジョヴェーゼをビオディナミで栽培し、「Under35 Best Italian Winemaker」にも選出された注目の造り手。

畑について：プレダッピオ中心部、石灰質粘土土壌。

醸造方法：野生酵母、開放式木桶での発酵、長期のマセラシオン、全房発酵など伝統的な手法を採用。

テイスティングノート：ブラックベリーやブラックチェリー、芳醇なプラムの香りにローズマリーやタイムのハーブ香が重なる。シルキーな質感とサンジョヴェーゼらしい躍動感のある酸が特徴。

②
【ワイナリー】Pandolfa
【ワイン名】Sangiovese di Romagna Superiore「Federico」
【ヴィンテージ】2024
【品種】サンジョヴェーゼ95%、その他ロマーニャ土着品種5%
【産地】エミリア＝ロマーニャ（プレダッピオ）
【カテゴリー】DOC
【タイプ】赤

生産者について：標高150〜400mの丘陵地に40haの畑を所有するPandolfa。2018年よりオーガニック栽培への転換を進めている。

畑について：標高120〜150m、石灰質泥灰土壌。2004年植樹、1haあたり4,500本の高密植。

醸造方法：ステンレスタンクで約14日間の醸し発酵の後マロラクティック発酵。ステンレスタンクで最低6ヶ月、瓶熟2ヶ月。

テイスティングノート：完熟チェリーやスミレ、スパイスの香り。バランスの取れた骨格と柔らかいタンニン。

③
【ワイナリー】Valle dell'Asso
【ワイン名】Salento Rosso「Lenze」
【ヴィンテージ】2022
【品種】ネグロアマーロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
【産地】プーリア州サレント
【カテゴリー】IGT
【タイプ】赤

生産者について：サレント地方のデイリーラインの赤。土着品種ネグロアマーロに国際品種カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。

テイスティングノート：果実味豊かで親しみやすい味わい。