冬の食卓を彩る イタリア銘醸地 厳選5本セット

ワインの魅力
2024年ヴィンテージの「ガルビ」は、キレのあるソーヴィニヨン・ブランと、華やかな芳香を持つマルヴァジアを絶妙にブレンドした1本です。グラスに注ぐと、ハーブの清涼感と完熟した柑橘の香りが広がり、口に含むとマルヴァジア由来のふくよかな果実味が優しく広がります。冷涼なイメージの白ワインでありながら、冬の穏やかな日差しのような温かみを感じさせる仕上がりです。

ワインの魅力
ピエモンテの豊かな土壌から生まれるシャルドネを100%使用した「コステ・ビアンケ」。石灰質土壌に由来する美しい酸と、しっかりとした骨格が特徴です。控えめながら気品のある樽のニュアンスが、ワインに心地よい深みを与えています。リッチでクリーミーな口当たりは、温かいスープやソースを使った料理が増える冬の食卓に、凛としたエレガンスをもたらしてくれます。

ワインの魅力
黒ブドウであるネロ・ダーヴォラをあえて白ワインの製法で仕込んだ、非常に贅沢なロゼワインです。ベリーの香りに加え、シチリアの太陽を感じさせるエネルギーが詰まっています。白ワインのようなフレッシュな喉越しがありながら、後味には赤ワインに近いしっかりとしたコクとミネラルが残ります。この絶妙なバランスが、魚から肉まで幅広い冬のメインディッシュを繋ぐ架け橋となります。

ワインの魅力
この「ロッソ」は、まさに冬の食卓に常備しておきたい優等生のような赤ワインです。過度な重苦しさはなく、きれいな酸とチャーミングな果実味が主役。スパイスのニュアンスがふわりと漂い、煮込み料理やチーズのコクを軽やかに引き立ててくれます。食事の邪魔をせずに寄り添うその姿は、日常のディナーを一層豊かな時間へと変えてくれるはずです。

ワインの魅力
一般的に濃厚なイメージの強いプリミティーヴォですが、ファタローネのリゼルヴァは格別です。熟したプラムやベリーの凝縮した旨味が広がりながらも、絹のような滑らかなタンニンと、エレガントな余韻が長く続きます。一口飲めば身体の芯から温まるような充足感。特別な日のメインディッシュを完璧に締めくくる、セットの掉尾を飾る1本です。