冬の料理に寄り添う イタリアワイン 厳選3本セット

ワインの魅力
2024年ヴィンテージの「ガルビ」は、キレのあるソーヴィニヨン・ブランと、華やかな芳香を持つマルヴァジアを絶妙にブレンド。ハーブの清涼感と完熟した柑橘の香りが広がり、口に含むとマルヴァジア由来のふくよかな果実味が優しく広がります。冷涼なイメージの白ワインでありながら、冬の穏やかな日差しのような温かみを感じさせる仕上がりです。

ワインの魅力
黒ブドウであるネロ・ダーヴォラをあえて白ワインの製法で仕込んだ、非常に贅沢なロゼワインです。チャーミングなベリーの香りに加え、シチリアの太陽を感じさせるエネルギーが詰まっています。白ワインのようなフレッシュな喉越しがありながら、後味には赤ワインに近いしっかりとしたコクとミネラルが残ります。この絶妙なバランスが、魚から肉まで幅広い冬のメインディッシュを繋ぐ架け橋となります。

ワインの魅力
この「ロッソ」は、まさに冬の食卓に常備しておきたい優等生のような赤ワインです。過度な重苦しさはなく、きれいな酸とチャーミングな果実味が主役。スパイスのニュアンスがふわりと漂い、煮込み料理やチーズのコクを軽やかに引き立ててくれます。食事の邪魔をせずに寄り添うその姿は、日常のディナーを一層豊かな時間へと変えてくれるはずです。