{"product_id":"11月の食卓-イタリア赤ワイン-3本セット-数量限定2セット","title":"11月の食卓 イタリア赤ワイン 3本セット（数量限定2セット）","description":"\u003cp\u003eハンバーグやソーセージ、鶏肉ときのこのソテー。\u003cbr\u003e\n11月の夕食に合わせて、イタリアの赤ワインを3本選びました。\u003cbr\u003e\n南イタリアのプーリアとカラブリア、それにトスカーナから1本ずつ。普段の肉料理に合わせて飲んでいただきたいセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセットの3本\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/vinodellamico.com\/products\/fatalone-gioia-del-colle-primitivo-riserva-2022\"\u003eFatalone（ファタローネ）Gioia del Colle Primitivo Riserva 2022\u003c\/a\u003e — イタリア・プーリア\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSan Francesco Cirò Rosso Classico 2023 — イタリア・カラブリア\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Torre alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2022 — イタリア・トスカーナ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eファタローネには、ハンバーグやミートソースのパスタを。\u003cbr\u003e\nサン・フランチェスコのチロには、ソーセージのグリルがおすすめです。\u003cbr\u003e\nラ・トッレ・アッレ・トルフェのキアンティには、鶏肉ときのこのソテーを合わせてみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e送料無料でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e各ワインについて\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eFatalone Gioia del Colle Primitivo Riserva 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eファタローネは、プーリア州ジョイア・デル・コッレのペトレーラ家のワイナリーです。19世紀末からこの地でブドウを育て、初めて瓶詰めしたのは1987年産。自然を尊重する家族の考えを受け継いで、有機栽培を暮らしと仕事の基本にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e品種\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eプリミティーヴォは早く熟す黒ブドウです。アメリカのジンファンデルと遺伝的には同じ品種ですが、それぞれの土地で別の系統が選ばれ、育てられてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e造り\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2022年は、有機栽培の自社畑のプリミティーヴォ100％。畑は標高365mで、粘土と石灰岩が混じる土壌です。ステンレスタンクで野生酵母により発酵させたあと、使い込んだスラヴォニア産オーク樽で1年熟成し、さらに瓶内で休ませています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSan Francesco Cirò Rosso Classico 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eサン・フランチェスコは、カラブリア州チロのクアットロマーニにある、イウッツォリーニ家のワイナリーです。土着品種の個性を大切にしながら、伝統と技術を組み合わせてワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e品種\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eガリオッポはチロを代表する黒ブドウで、カラブリアのイオニア海側を中心に栽培されています。中晩生で、果皮が厚いのが特徴です。赤にもロゼにも使われ、熟成向きの赤ワインも生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e造り\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eチロ・ロッソ・クラッシコはガリオッポから造られます。丘陵の畑のブドウを果皮とともに醸し、発酵は温度管理したステンレスタンクが蔵の基本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Torre alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eラ・トッレ・アッレ・トルフェは、シエナ近郊の農園です。ここでのワイン造りは、少なくとも1316年まで遡ります。2004年から畑の有機認証を取得し、土地の生態系と土壌を健全に保つ農業と、醸造で手を加えすぎない姿勢を大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e品種\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e主役のサンジョヴェーゼは、トスカーナを代表する黒ブドウです。果実の香りは熟成とともにスパイスの香りへ移り、骨格と熟成力のあるワインになります。畑や収量によって表情が変わる品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e造り\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e畑は海の化石を含む砂質土壌。ブドウは手で摘み、選果します。発酵は自然発酵で、キアンティ・コッリ・セネージの発酵と熟成はコンクリートタンクが基本です。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Vino dell'Amico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67991478927412,"sku":"SET-202611-RED","price":9064.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/4757\/8932\/files\/red-set.jpg?v=1794403604","url":"https:\/\/vinodellamico.com\/products\/11%e6%9c%88%e3%81%ae%e9%a3%9f%e5%8d%93-%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e8%b5%a4%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3-3%e6%9c%ac%e3%82%bb%e3%83%83%e3%83%88-%e6%95%b0%e9%87%8f%e9%99%90%e5%ae%9a2%e3%82%bb%e3%83%83%e3%83%88","provider":"Vino dell’Amico","version":"1.0","type":"link"}